PAPRICAȘ s. n. Mîncare cu sos făcută din bucăți de carne și din cartofi, gătită cu multă boia de ardei. Unele familii poartă cu mîndrie faima sarmalelor, altele a papricașului. VORNIC, P. 12. Cînd a venit vorba de cele două porții de papricaș, s-a șters cu dosul mînii la gură. STĂNOIU, C. I. 54. – Accentuat și: papricaș.